---

Bubbles on the beach, Mango's Beachbar, zaterdag 30 augustus 2008, Zandvoort

Per trein, en ja niet zomaar een trein, reizen we naar Zandvoort…. In Haarlem worden we namelijk verwelkomd door een fanfare en zien dan een hele oude trein staan. We bekijken de trein met veel interesse maar dan vraag ik mezelf af of dit niet DE trein is naar Zandvoort. Ik vraag aan de conducteur of dit toevallig de trein is naar Zandvoort. Hij antwoordt: "Ja, dit is de juiste trein, je gaat nu instappen in de oudste trein van Nederland, dit exemplaar komt namelijk uit het jaar 1923!" Onderweg worden we door de 'paparazzi' gefotografeerd en heel veel mensen staan langs het spoor om de trein te aanschouwen.

Na ons nostalgisch ritje stappen we uit en lopen naar Mango's Beachbar. Een betere dag dan vandaag had de organisatie niet uit kunnen kiezen want de thermometer geeft maar liefst 30 graden aan… Bubbles on the beach is, net zoals vorig jaar, wel erg letterlijk genomen, je kan namelijk bubbelen met bubbels in je hand. Er staan namelijk bubbelbaden midden op het strand. Het is al aardig druk en een aantal mensen zijn al bezig met proeven. Mijn eerste glaasje bubbels bestaat uit een Crémant de Bourgogne en aan dezelfde tafel proef ik ook een glas Cava.

Vervolgens ga ik naar een andere tafel en daar staan twee dames van cava.nl, deze Cava smaakt mij erg goed, ik proef een brut en een demi-sec, de laatste is wat milder van smaak. Ondertussen komt er een man langs met kaviaar. Ik vraag gelijk of dit ECHTE kaviaar is. Vervolgens neemt hij mij mee naar zijn stand en vertelt dat het nu mogelijk is om kaviaar te nuttigen, ook al ben je geen miljonair. Dit kan namelijk doordat een bijzonder substituut de verfijnde smaak van steurkaviaar heel dicht benadert. Het smaakt erg goed, zeker met een glaasje Prosecco dat mij ondertussen aangereikt wordt.

Dan zie ik de winnaar van vorig jaar, Brut de Bournet, en maak een praatje met de importeur. Ze schenkt een paar glaasjes in en is ronduit aan het vertellen. Ik blijf erbij dat dit toch de lekkerste is van alle mousserende wijnen die hier aanwezig zijn. Het is een Franse wijn en komt uit de Ardeche. Vervolgens loop ik naar een andere stand omdat mijn aandacht getrokken wordt door een aparte fles. De man achter de tafel vraagt of ik wat wil proeven. Hij schenkt mijn glas vol en vertelt dan dat er verse aardbeien in deze wijn zijn verwerkt. De wijn is zoet maar erg lekker. Deze kan heel goed als aperitief gedronken worden maar in combinatie met eten zal ik hem nooit drinken. Maar het is echt een aanrader, deze wijn heet Fresita.

Het is erg warm geworden en zien dan een paar lekkere stoelen. Ondertussen staat de barbecue al volop te branden en na een tijdje kunnen we, na lang in de rij te staan, wat eten. De uitslag van de 3 beste mousserende wijn is bekend en dan wordt de derde prijs omgeroepen, deze gaat naar Prosecco Astoria. De tweede gaat naar Fresita (de aarbeienwijn), dit is wel opvallend omdat dit de eerste keer is dat deze wijn meedoet met dit evenement. En dan wordt de eerste prijs bekend gemaakt en deze gaat wederom naar Brut de Bournet. Een terechte winnaar.

Nadat we gegeten hebben besluiten we om nog even toe te kijken hoe een aantal dames en heren hun best doen tijdens de salsa clinic. Terwijl de zon mooi ondergaat besluiten we dat het een leuke tijd is om naar huis te gaan. Ik kijk nu alweer uit naar volgend jaar, voor de volgende editie van Bubbles on the beach. (Tekst: Shimi Goossen)

POLL