Boek
Kook ze!
Kook ze! is een nieuwe reeks van receptenboeken met een journalistieke insteek. Een multimediaal culinair platform, bedacht door Tony Le Duc, gelauwerd food fotograaf en uitgever van diverse kookboeken.
De eerste in zijn reeks bookazines heet 'Snel'. Met zestig eenvoudige recepten die op een frisse manier zijn neergezet en die je in een handomdraai op tafel zet. Denk aan drie keer ansjovis, frambozengranité of een portret van de lokale Pitaboy. Elk gerecht is uiteraard ondersteund door Tony's foto's, die snel duidelijkheid geven over de presentatie.
Zoals gezegd, heeft de reeks een journalistieke insteek en is het boek in een zestal rubrieken ingedeeld, zoals bij een magazine. Denk aan een maatschappijkritische bijdrage over de fastfoodcultuur van Jan Scheidtweller (De Tijd), een cursus timemanagement in de keuken of de culinaire column van Janneke Vreugdenhil behandelt de zogenaamde 'genotscurve' en onderzoekt de correlatie tussen het tempo waarin je eet en de mate waarin je daarvan geniet.
Leuke van Kook ze! is dat je op de site de verfilming kunt zien van een aantal gerechten uit Snel, gemaakt door Tony himself. Snel kost €19,95 (ISBN 9789081293112). De uitgave van de opvolger van Snel staat gepland voor september. Kijk voor meer info op de site
kookze.be.
terug
terug